- 800 جرام نواصر وردة
- ملعقة زيت
- 4 حبات فلفل
- 4 حبات جزر
- 4 حبات بطاطا
- 400 جرام دجاج
- 4 ملاعق معجون طماطم
- حبة بصل
- حمص
- فلفل أحمر
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
1- على نار متوسطة نقلي البصل المفروم، الثوم، والدجاج في الزيت.
2- نضيف معجون الطماطم، الحمص والتوابل، مع التقليب من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
3- في الكسكاس نضع النواصر بعدما نخلطها بالقليل من الزيت والملح كي لا تلتصق ببعضها، وندعها تطهو لمدة 30 دقيقة
4- نعود للصلصة ونضيف إليها البطاطا وباقي الخضار، وبعد 40 دقيقة نخرج الدجاج و الخضار والحمص من الصلصة
5- نصب الصلصة على النواصر في طبق وندخله الفرن على حرارة 180° لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الصلصة
6- في طبق التقديم نضيف فوق النواصر الخضار والدجاج و تقدم ساخنة. صحة وعافية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.