وصفة لازانيا شهية وسهلة

المقادير

  • 500 جرام لازانيا وردة
  • 500جرام لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ثوم
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 أوراق رند
  • نصف كأس زيت

لصلصة البيشاميل:

  • 20غ زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين وردة
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • كأس حليب

 

طريقة التحضير:

  • في مقلاة فوق النار نضع الزيت واللحم المفروم، الثوم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، نحرك المكونات، نضيف القليل من الماء ونترك المكونات تطهو على نار قليلة.
  • نحضر صلصلة البيشاميل: فوق النار نخلط الزبدة مع ملعقتين طحين ونحرك جيّدا، نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك، حتى تتحول الى كريمة متماسكة.
  • في طبق للفرن على شكل مربع، نضع أوراق اللازانيا مع القليل من الزبدة، نضع فوقها صلصة اللحم المفروم ونرش الجبن، ثم طبقة أخرى من أوراق اللازانيا، ثم صلصة البيشاميل فوقها، نكرر العملية حتى يكتمل الطبق، في الأخير نضيف الجبن وندخل الطبق الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة. وصحة وعافية.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “Lasagne لازانيا من علامة وردة التونسية”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

قد يعجبك أيضاً…