تشتهر الجزائر بحلويات تقليدية عريقة منذ القدم، وأخرى عصرية فاخرة، وتتميز بذوقها الراقي ولمساتها الفنية من أشكال وألوان ونكهات تختلف أنواعها بين جافة ومعسلة، مقلية ومطهية، اقتصادية وراقية… وعادة مايكون تحضيرها وتقديمها في مناسبات مختلفة فهناك ماهو يومي لقهوة المساء والعصير وهناك ماهو خاص بالأيام الخاصة كالأعياد الدينية والأعراس .
الصابلي حلوى من ما تشتهر به الجزائر ومناطقها المختلفة باختلاف تحضيره بين جهة وأخرى وهي من بين الحلويات الشهية والهشة الخفيفة، سريعة الذوبان، بمكونات سهلة واقتصادية ومتوفرة في كل بيت جزائري، يتم تقديم الصابلي الجزائري بجانب أنواع العصائر المختلفة والباردة. يحضر الصابلي التقليدي بعدة نكهات أشهرها بالمربى والشوكولاطة كونها شهية واقتصادية وهذا ما أدى إلى كثرة معجبي وعشاق هذه الحلوى.
الوصفة: 20 حبة.
- 125غ مارغارين.
- 4 معالق كبار زيت.
- 60غ سكر ناعم.
- 60غ مايزينة.
- صفار بيضتين.
- ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (القليل فقط).
- فانيليا.
- طحين (فرينة) للجمع.
للتزيين:
- مربى.
- شوكولاطة.
- سكر ناعم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.