أصل طبق الملوخية الشهير:
هناك قصتان فسرتا سر تسمية نبات الملوخية بهذا الإسم، الأولى هي أن الملوخية نبات قديم من عهد الفراعنة، وكان يسمى “خية ” فقد كان يعتقد المصريون أنها نبتة سامة، وعندما احتل الهكسوس مصر وهدموا وطمسوا معالم الحضارة الفرعونية أجبروا المصريين على تناولها وكانوا يقولون لهم : ” ملو خية ” أي كلوا ” الخية ” و بعدما تناولها المصريين وظنوا أنهم ميتون لا محالة اكتشفوا أنها غير سامة وأنها صالحة للأكل.
والقصة الثانية -و هي الأرجح – أن أصل الكلمة هي “ملوكية” وهذا لأنها كانت تقدم للملوك، ووصفها طبيب أحد الملوك لملكه عندما كان مريضًا.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.