ماء زهر البرتقال من شركة نونورس الجزائرية العريقة، أحد أشهر المنكهات المستخدمة لتحضير العديد من الحلويات وبعض الأطباق الرئيسية في الكثير من المناسبات.
يعتبر ماء الزهر من أشهر المنكهات لإضافة للحلويات وبعض الاطباق التقليدية خاصة في مطابخ منطقة الشرق الأوسط والمغرب العربي و يستخلص من زهور الحوامض وخصوصا “البرتقال”، يستعمل بطرق مختلفة وفي عدة وصفات منها:
- يضاف كنكهة أساسية في عجينة بعض الحلويات كالمقروض والقريوش والمعمول بالإضافة إلى الحلويات التي تحتوي على اللوز.
- يضاف كنكهة في العديد من التحليات وسلطات الفواكه وحلى المكسرات مايزيدها مذاقا رائعا لا يوصف.
- يضاف كنكهة لبعض الأطباق الرئيسة كالأرز والطاجن المغربي ولحم الحلو.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.