الكسكس هو طبق شمالي إفريقي شعبي يأتي على شكل كرات صغيرة تطهى بالبخار يتم تقديمه بعدة وصفات ونكهات تقليدية مختلفة.

طريقة تحضير المسفوف:

  • نقوم بسكب كأس من الكسكس الصلب الرقيق في وعاء ونرشه ببعض الماء ونتركه لعشر دقائق
  • نسكب بعض الزيت ونقوم بتقليبه جيدا
  • نترك الكسكس فوف مصفاة القدر (كسكاس) لغاية أن يصبح طريا
  • نسكبه في الوعاء ونضيف له ملح ونرشه بالسكر حسب الرغبة ويرطب باللبن ويترك ليرتاح قليلا ثم يعاد للبخار
  • نقوم بإضافة الزبيب الذي وضعناه في الماء سابقا وقمنا بتصفيته إلى الكسكس في وعاء البخار ونتركه ليندمج
  • بعد ذلك نقوم بسكب الكسكس مرة أخرى ونضيف له الزبدة ونقلبه جيدا الى أن تذوب الزبدة
  • يزين طبق المسفوف بالمكسرات ويقدم مع الحليب أو اللبن
الوزن

1 كلج

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

قد يعجبك أيضاً…