خصائص المنتج:
- هيكل مقاوم للصدأ
- طبقة سفلية عبارة عن قدر
- طبقة علوية تتناسب مع القدر، عبارة عن مصفاة ذات ثقوب متساوية تساعد في عميلة الطهي على البخار.
- غطاء مصنوع من الزجاج
- مقابض من البلاستيك
- يتوافق مع جميع أنواع الأفران
طريقة تحضير الكسكس:
- في وعاء كبير نضع كمية الكسكس مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت نباتي، ويخلط جيدا.
- نغطي الكسكس بماء مغلي، نغطي الوعاء بقطعة قماش حتى تمتص حباة الكسكس الماء ويتضاعف حجمها.
- نضع في قدر الكسكسي (الجزء السفلي) كمية من الماء ونضعه فوق النار.
- نعود للكسكس بعدما امتص كل الماء وتضاعف حجمه، نفرك حباة الكسكس باستعمال اليدين بحركات دائرية.
- نضع الكسكس في مصفاة الكسكس (الجزء العلوي من القدر) لينضج الكسكس وتسمى بعملية التفوير.
- بعد 5 أو 10 دقائق يبدأ البخار يتصاعد من القدر، نفرغ الكسكس في وعاء كبير ثم نرشه بقليل من الماء ونفرق حباة الكسكس باليد أو ملعقة خشبية، نغطيه بقطعة قماش ونتركه يرتاح مرة أخرى.
- عندما يمتص الكسكسي الماء، نعيده للقدر ونكرر عملية التفوير 3 مرات.
- بعد التفويرة الثالثة نضيف للكسكس ملعقة كبيرة سمن أو زبدة، ونفرك حباة الكسكس بحركات دائرة باليدين.
- يقدم الكسكسي ساخن في قصعة خشبية تقليدية أو صحن من الفخار.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.