الفاصوليا الوردية أو فاصوليا بورلوتي أو فول التوت البري أو الفاصوليا الرومانية، كلها أسماء تطلق على حبوب مسطحة ذات بقع حمراء وردية، تكتسب لونا موحّدا أثناء الغليان، لها طعم حلو مع نكهة جوز خفيفة، ولها شعبيّة كبيرة في إيطاليا.
تمتلك الفاصوليا قيمة غذائية كبيرة، من أهم فوائدها:
- هي من أغنى مصادر البروتين النباتية.
- مفيدة لصحة العظام ومنع هشاشتها.
- تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة.
- تقوية النظر والرؤية الليلية لاحتوائها على الزنك.
- تساعد على نمو الشعر وتقويته.
- غنية بفيتامين ج والكولاجين اللذان يحافظان على الجلد وصحّته.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.