وصفة خبز القالب بالعسل

المقادير

3 أكواب وربع دقيق

ربع كوب ماء

كوب إلا ربع حليب

2 ملعقة كبيرة عسيلة إيلا

نصف ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة

بيضة مخففة بملعقة حليب لتزيين الوجه

سمسم وحبة البركة للتزيين

طريقة التحضير:

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الماء والخميرة والحليب والزبدة والعسل والملح.
  2.  أخلطي حتى تتداخل المكونات.
  3.  أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر لحوالي 5 دقائق.
  4.  إدلكي العجينة بيديك لـمدة 5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة لينة.
  5.  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
  6.  غلفي الوعاء بورق غذائي شفاف وغطيه بقطعة قماش.
  7.  أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
  8.  بعد أن تتخمر العجينة إضربيها بيديك حتى يخرج الهواء منها.
  9.  ضعي العجينة في قالب خبز مستطيل مدهون بالقليل من الزيت واتركيها لـ45 دقيقة حتى تتخمر من جديد.
  10.  سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
  11.  للوجه: أخلطي في وعاء صغير البيضة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس
  12. إدهني العجينة بالمزيج ورشي على الوجه السمسم وحبة البركة.
  13.  إخبزيها في الفرن حوالي 45 دقيقة حتى تنتفخ وتأخذ اللون الذهبي
  14.  أخرجي الخبز من الفرن واتركيه لـ5 دقائق حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه ساخنا.
الحجم

1 كج

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “عسيلة لذيذة من علامة إيلا الجزائرية 560 جرام”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

قد يعجبك أيضاً…