السميد هو أحد منتوجات القمح النقية ليس مطحونا تماما، إنما هو عبارة عن حبيبات صغيرة الحجم. والسميد الرقيق يستعمل في عمل العجائن وصنع بعض الأكلات والحلويات.

مراحل صنع السميد

  • تُنظّف حبوب القمح ويتخلص من الشوائب العالقة بينها، ومن ثم تُسلق جيداً حتى تنضج.
  • تُجفف حبوب القمح في أماكن مخصصة، بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة.
  • بعد أن تجف الحبوب تُطحن بواسطة آلات خاصة.
  • تُفصل القشور عن لب الحبوب بعد طحنها.
  • تُستخدم هذه القشور وتسمى (النخالة) في استخدامات أخرى.
  • الطحين الذي يتبقى بعد عملية الفصل هو السميد وهو نوع من أنواع الغذاء المهمة.
  • يمكن التحكم بدرجة طحن حبوب القمح، إما أن تكون ناعمة وتُستعمل في تحضير الحلويات، أو أن تكون خشنة فتُستخدم في صنع المواد الغذائية الأخرى مثل المعكرونة.
الوزن:

1 كج.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “سميد رقيق من علامة كنز المغربية 1كج”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

قد يعجبك أيضاً…