الرشتة عبارة عن عجين مشكل برقائق طويلة، يتم تحضيرها مع مرق من اللحم أو الدجاج وهو الأكثر شهرة، طريقتها شبيهة بالكثير من الأنواع الأخرى من الاطباق التقليدية الجزائرية كالكسكسي والتريدة والشخشوخة، أي أنها أطباق من عجائن متنوعة مسقية بالمرق.
مكونات الرشتة بالدجاج:
- كمية من الرشتة الجزائرية حسب عدد أفراد الأسرة.
- قطع من الدجاج حسب عدد أفراد الأسرة.
- حبتان من البصل صغيرة الحجم.
- لفت وجزر وكوسة حسب الرغبة.
- حمص حب.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- عود قرفة.
- زيت نباتي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.