التوابل من أفضل المنكهات التي يمكن إضافتها للطعام لتحسين المذاق وإضافة نكهة مميزة عليه
رأس الحانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة وتمتاز بقيمتها الغذائية، وخصائصها المضادة للأكسدة، والمضادة للميكروبات وغيرها
مكونات تابل رأس الحانوت ousmane الجزائري
فلفل أسود، كسبرة جافة، حبة حلاوة، كروية، كركم، زعفران، زنجبيل، شواوشي الورد، الكمامة، قرفة أعواد، قنطس، نجمة الأرض، قرنفل، جوزة الطيب.
تطحن كل هذه المكونات معا للحصول على مسحوق توضع منه مقادير معينة على الطعام قبل نضجه.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.