خميرة الحلوى هي كائنات حية دقيقة لا ترى بالعين المجردة، مصدرها نباتي وتستخدم في عدة أنواع ضمن مكونات تحضير الكثير من الحلويات والمخبوزات، إذ يتمثل دورها أساسا في إضفاء المذاق والقوام الرائع للحلويات.
أنواعها:
- الخميرة الطازجة (الفورية)
- الخميرة الجافة
- البيكنج باودر
- بيكربونات الصوديوم
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.