وصفة تشيزكايك بالحليب المركز
المكونات:
1 عجينة مرملة
450 جرام حليب مركز محلى ذوق الكاراميل”إيلا”
200 جرام جبن أبيض
2 بيض
15 جرام دقيق
2 صفار بيض
75 جرام من الفول السوداني
التحضير:
اخبزي العجينة المرملة في قالب واطهيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 210 مئويةواتركيها تبرد على حدى.
سخني الفرن على 150 درجة مئوية لطهي تشيزكيك.
افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقي صفار البيض مع الدقيق، ثم أضيفي الجبن الأبيض والحليب المركز المحلى “إيلا”( اتركي كمية قليلة للتزيين).
اضيفي 2 بياض البيض المخفوق جيدا كالثلج على الخليط وامزجي برفق.
صبي الخليط في القالب فوق العجينة المطهية ثم أضيفي حبات الفول السوداني.
اطهيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة قبل تركها لتبرد وتقدم وزينيها بالحليب المركز المحلى المتبقي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.