حلوى دزيريات التقليدية على الطريقة الجزائرية

دزيريات حلوى الجزائريات الأصليات وهو اسم مرتبط ارتباطا وطيدا بالجزائر فكلمة دزيريات جاءت من دزاير أي بمعنى الجزائر العاصمة باللهجة المحلية ومنه يمكن تسمية هذه الحلوى باللغة العربية “الجزائريات”، وهذا يوحي بقدرة النساء العاصميات من صناعة هذه الحلوى باحتراف واتقان وهي من الحلويات الخاصة بهن ومن إبداع وابتكار أناملهن الذهبية.

المكونات:

• 1 كلج فرينة {طحين}.
• 250 جرام مارغاربن ذائبة.
•  فانيليا.
• ماء زهر.

الحشو:

• 1 كلج لوز مرحي.
• 300 جرام سكر عادي.
• مبشور ليمون.
• فانيليا.
• قليل من خميرة الحلويات.
• 4 بيضات.

التزيين:

• حبة لوز. {أو ما يعوضه من المكسرات}.
• عسل.