حلوى الجوزية القسنطينية الأصيلة من علامة سيدي راشد الجزائرية بذوقها الأصلي الرفيع وبمزيج من العسل والمكسرات والجوز في الصدارة، لموائدكم وسهراتكم العائلية.
اشتهر أن حلوى “الجوزية” دخلت مدينة قسنطينة الجزائرية لأول مرة على يد أحد طباخي أحمد باي، الحاكم العثماني الذي حكم قسنطينة وشرق الجزائر بين عامي 1826 حتى سقوط المدينة في يد الفرنسيين عام 1837، ويرجح كذلك أنها دخلت مع المهاجرين من الأندلس إلى مختلف المدن الجزائرية من بينها قسنطينة، ومن هناك دخلت معهم وانتشرت لتنتهي بعد كثير من التعديلات إلى وصفتها الحالية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.