تحضيرة كريمة الشانتيي من شركة نونورس الجزائرية العريقة، المشهورة في عالم الحلويات لتزيين العديد من المرطبات خاصة كيكات أعياد الميلاد والأفراح.
- بودرة كريمة الشانتيي أو كريمة الخفق المشهورة في عالم الحلويات لتزيين العديد المرطبات خاصة الكيكات. فالشانتيي هي كريم فرنسية الأصل. والتي تستعمل بعد خفقها جيدا بالضراب مع الماء أو الحليب المثلج والقليل من السكر حسب الذوق ثم حفظها بالبراد لتحافظ على قوامها المتماسك إلى حين استعمالها على الحلوى والكيك.
- استعمالها يكون عن طريق الطلي وتمليسها جيدا بالأداة المناسبة بين طبقات الكيك مثلا أو لتغليف الجوانب ووجه الكيكة.
- يمكن استعمالها للتزيين والإبداع بها في واجهة الكيكات باستخدام الجيب الحلواني مع التغيير في الأشكال حسب الذوق.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.