ماهو بركوكس؟
البركوكس هو طبق تقليدي جزائري يتم إعداده في الكثير من المناسبات العائلية، ويكثر الإقبال عليه في فصل الشتاء خاصة، يحضر من القمح على شكل حبيبات خشنة أكثر من الكسكسي المشهور، ويقدم معه اللحم أو الدجاج، بالإضافة للخضروات الموسمية وصلصة الطماطم، مع اختلافات في طريقة تحضيره بين عدة مناطق من الجزائر.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.