وصفة حلوى حبيبات القهوة بالشيكولاطة
المقادير:
100جرام زبدة
صفار بيضة
ملعة و نصف حليب سائل
7 جرام قهوة سريعة الذوبان
90 جرام سكر ناعم
15 جرام كاكاو
155 جرام دقيق الفرينة
5 جرام خميرة كميائية
30 جرام نشاء
علبة شيكولاطة ?? ?????? ذوق كابوتشينو (للتزيين)
طريقة التحضير:
-في إناء نخلط كل من الزبدة الطرية السكر الناعم وصفار البيض.
– نضيف القهوة سريعة الذوبان المذابة في الحليب ونخلط.
– نقوم بإضافة كل المكونات الجافة حتى الحصول على عجينة طرية .
– نشكلها الى كريات بوزن 10جرام بشكلٍ بيضوي، ونشقها بالسكين في الوسط لإعطائها شكل حبة القهوة.
– تطهى على درجة حرارة 180 الى 200 مدة 15 دقيقة.
– عندما تبرد بعد إخراجها من الفرن نغطسها في الشيكولاطة المذابة في حمام مائي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.