وصفة معكرونة بالجبن
-
سخني الفرن على 375 درجة.
- في وعاء كبير به ماء مغلي على نار متوسطة اسلقي الباستا (الكمية حسب عدد الأشخاص) حسب الإرشادات الموجودة على العبوة، مع حذف الملح وتقليل وقت الطهي بمقدار دقيقتين.
- إشطفي المعكرونة بالماء البارد، أضيفي نصف كوب من الجبن المبشور وامزجي، إحتفظي بالنصف المتبقي للتزيين.
-
نحضّر صلصة البيشاميل: بإذابة 5 ملاعق زبدة على نار هادئة، نضيف إليها ربع كوب طحين مع التحريك المستمر مدة دقيقتين. نضيف 5 أكواب حليب والقليل من الملح والفلفل الأسود دون التوقف عن تحريك الخليط حتى تغلي الصلصة وتتكاثف، ثم ننزعها من النار.
- نضيف للصلصة أي نوع من الجبن حسب الذوق.
- نمزج الباستا والصلصة معا ونضع الخليط في صينية للخبز مدهونة بالزبدة، نرش الجبن المبشور المتبقي فوق المعكرونة وندخلها الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى لون ذهبي.
- يمكنك تقديم الباستا مع سلطة خضراء مشكلة مع خضروات مسلوقة على البخار.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.